Фильтрация пива является основной стадией, определяющей вкусовые и визуальные параметры продукта.

Такие загрязнения, как механические примеси, остатки добавок внесенных на предыдущих технологических стадиях, органические загрязнения и дрожжи негативно отражаются на качестве конечного продукта и должны быть удаленны с максимальной эффективностью.

Выделяют несколько основных стадий производства пива:

• Осветление. На этой стадии целесообразно применять глубинные мешочные или патронные фильтры.
• Стабилизация пива PVPP или силикагелем.
• Удаление механических примесей на всех технологических этапах производства после осветления и непосредственно перед блоком розлива. С этой целью применяется широкий спектр гофрированных механических и микробиологических фильтров.